Skal lage verdens beste yoghurt av geitemelk
Den kanariske osteprodusenten El Grupo Ganaderos de Fuerteventura starter nå produksjonen av geiteyoghurt i Teguise, sørøst på Lanzarote og ifølge bedriften blir dette verdens beste yoghurt.
Kanariske oster laget av geitemelk har de senere årene nærmest gjort rent bord i både nasjonale og internasjonale ostekonkurranser og har flere ganger blitt tildelt edelt metall. Og årsaken skal være den lokale geitemelken som faktisk er regnet for en av verdens beste.
Og snart kan nok et kanarisk geiteprodukt bli en ny eksportsuksess. For den kanariske osteprodusenten El Grupo Ganaderos de Fuerteventura starter nå produksjonen av geiteyoghurt i Teguise, sørøst på Lanzarote og ifølge bedriften blir dette verdens beste yoghurt.
Produsenter kommer alt i mars med fire ulike smaker av den nye yoghurten som har fått navnet Prolasa, og i første omgang skal man erobre det kanariske markedet for så å satse på det spanske markedet og deretter står den den øvrige verden for tur.
Men den lokale osteprodusenten satser ikke bare på tradisjonelle kanariske oster og den nye geiteyoghurten. For El Grupo Ganaderos de Fuerteventura er også i gang med å lage en ny gourmetost basert på geitemelk og den nye osten vil ifølge produsenten bli en internasjonal sensasjon.
Dette er en arkivsak fra 2014. Den er gjengitt slik den ble publisert, og opplysninger om priser, regler og kontaktinformasjon kan ha endret seg siden.