Helsebringende alger
Algearten “Stypocaulon scoparium” som er vanlig i de kanariske farvannene er full av antioksidanter som kan brukes i medisiner mot kreft og ulike hjerte- og karsykdommer.
Det viser en fersk rapport fra det kjemiske instituttet ved universitetet i Las Palmas, Gran Canaria. Forskere ved instituttet har studert denne algearten som ifølge forskerne inneholder mer antioksidanter enn det som er vanlig for alger og ulike arter med sjøgress.
Og det spesielle med disse algene er at de inneholder store konsentrasjoner av stoffene polyfenoler som har vist seg å være meget gode antioksidanter.
Antioksidanter er stoffer som motvirker og forebygger angrep på kroppens celler fra skadelige frie radikaler, og ifølge de kanariske forskerne kan antioksidantene fra disse algene brukes i framstillingen av nye medisiner mot både kreft og hjerte- og karsykdommer.
Dette er en arkivsak fra 2010. Den er gjengitt slik den ble publisert, og opplysninger om priser, regler og kontaktinformasjon kan ha endret seg siden.