Satser på vintersalat
En ny kanarisk undersøkelse viser at flere typer salater vokser bedre og raskere på høsten og vinteren, enn resten av året og flere bønder på La Palma vil nå satse på salatproduksjon.
Den nye undersøkelsen er gjort på to kanariske landbruksskoler i Valle de Guerra og Güímar, sør på Tenerife, og undersøkelsen som har tatt for seg seks forskjellige salattyper viser at de to salatene ”la Negra Palmera og la Fulla de Roure” har et annet vekstpotensial enn de øvrige salatene i undersøkelsen.
For la Negra Palmera og la Fulla de Roure vokser nemlig bedre og raskere på høsten og vinteren, og denne salaten holder også en høyere kvalitet enn den tilsvarende salaten som er dyrket på våren og sommeren.
Begge disse salatene er populære på Kanariøyene og nå skal flere bønder på La Palma legge om produksjonen på vinteren og heller satse mer på produksjon av salater.
Dette er en arkivsak fra 2010. Den er gjengitt slik den ble publisert, og opplysninger om priser, regler og kontaktinformasjon kan ha endret seg siden.