Nytt gull til kanarisk ost
For femte gang på 10 år har en ost fra Fuerteventura gått til topps i en internasjonal ostekonkurranse.
Tirsdag fikk den kanariske osten Maxorata fra Fuerteventura gull i konkurransen om verdens beste ost laget av geitemelk på den internasjonale matmessen ”Feria Alimentaria 2010” som blir arrangert i Barcelona denne uken.
Og dette er femte gang på 10 år at en ost fra Fuerteventura tar gull i en internasjonal ostekonkurranse, og ostene fra øya vant både i 2001, 2003, 2005 og 2009 og i 2007 tok en ost fra øya sølvmedalje i ”Feria Alimentaria 2009”.
Ifølge juryen har osten en bløt og perfekt konsistens med riktig geitesmak. Den er lys som elfenben utenpå og hvit inni og har en sjelden god aroma.
”Feria Alimentaria” er Spanias viktigste matmesse og en av verdens mest kjent matmesser og en gullmedalje herfra vil åpne flere dører på det internasjonale eksportmarkedet.
Dette er en arkivsak fra 2010. Den er gjengitt slik den ble publisert, og opplysninger om priser, regler og kontaktinformasjon kan ha endret seg siden.