|
- Vi
oppdaget det flotte thailandske hotellet Bulgari på internett og dette
konseptet var så bra at vi hadde lyst til å gjøre noe lignende på Gran
Canaria. Vi gjorde en omfattende research og fant et flott område i
utkantene av Amadores-stranden utenfor Puerto Rico hvor det kun sto et
skur hvor man oppbevarte solsenger.
-
Vi søkte de som eide området om å få bygge en restaurant her og det fikk
vi, forteller Oscar Mancheño som sammen med kollegaen gjorde store
forberedelser før de startet opp.
1000 idéer
-
I oktober 2005 reiste vi til Marbella for å finne gode idéer og
inspirasjon og vi besøkte flere hundre ”hippe” barer og restauranter for
å se hvilke løsninger de enkelte barene og restaurantene hadde valgt med
hensyn til interiør og lignende, forteller Oscar Mancheño.
Etter noen måneder i Spania, dro de to tilbake til Gran Canaria med over
1000 gode idéer og så satte de seg ned for å gjøre det endelige utkastet
til det som skulle bli luksusrestauranten BEACH CLUB, CHILL OUT BAR IN
AMADORES BEACH!!
Suksess
-
Vi åpnet i juli, 2007 og det var en drøm som ble til virkelighet. Vi
hadde klart å lage en unik restaurant med en vidunderlig utsikt fire
meter fra stranden og hvor man på kveldene kan få med seg solnedgangen.
Og siden oppstarten har vi hatt kjempesuksess og det der fullt her
omtrent hver eneste dag og gjestene kommer tilbake og tilbake, forteller
en fornøyd og oppglødd Oscar Mancheño.
Femstjerners eventyr
Og
de to kan saktens ha grunn til å være fornøyde. For dette er en
femstjerners restaurant av ypperste merke hvor du på kvelden og natten
faktisk kan få servert femretters middag tilberedt av førsteklasses
kokker som er hentet inn fra hele verden. Og som ikke det er nok. Her
får du faktisk servert cocktails i solsengen og ønsker du massasje mens
du nyter solen, står også det på menyen.
-
Selv om vi ikke har drevet restauranten mer enn i seks måneder, har vi
alt fått flere utmerkelser, blant annet fra de kanariske
turistmyndighetene og vi får besøk av kjendiser fra hele verden, og
mange av dem har hvert her flere ganger, sier Oscar Mancheño.
Her er link til
hjemmesiden:
|
